El Bacará (Baccarat) es un emocionante juego de cartas que figura en la trama de la Novela de James Bond "Casino Royale" escrita por Ian Flemming. Se origino en Italia durante la Edad Media y su nombre deriva la palabra italiana para “cero” por que las cartas con figuras y los Dieces – que son normalmente cartas de valores altos en la mayoría de los juegos, se cuentan como cero en Baccarat. Después el juego emigro a Francia, en donde fue bien acogido por la aristocracia. Aún ahora, Baccarat es uno de los juegos de casino favoritos en todo el mundo.

En todos estos juegos se cuentan los puntos siguiendo el mismo procedimiento, bastante distinto a juegos como slots. La banca y el jugador juegan cada uno una mano de dos cartas, con el objetivo de obtener mayor puntuación que el oponente. La mejor mano es la que tenga una puntuación igual a 9; las figuras cuentan como 10, pero su valor efectivo es cero (que es justamente el significado del término baccara en Italia). Los ases cuentan como 1. En este juego no existe la posibilidad de sobrepasar la puntuación solicitada como en el black jack, ya que el dígito 10 no cuenta como tal. Al margen de las dos primeras cartas, para poder sacar una tercera existen reglas muy precisas.